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一个城市,一碗生烫牛肉面,一种文化

发布时间:2019-07-13 15:37:51

用最简单的原料做出最美味的食物。

 生烫牛肉面

“20多年来,我们作为客人彼此尊重。坚持做一碗面,不求名利,只求用一碗面感动顾客,赢得口碑!”

- - - 生烫牛肉面

 

这是中国西北角的一个首都。它是西北一个古老而荒凉的城市。黄河缓缓地流着,低而雄伟。老人挥舞着羊皮筏,日复一日地唱着老歌。

有人说,生活在这个城市,不等待生烫牛肉面馆在清晨开放,不足以谈论生活。今天我们不谈生活,只谈这碗面条,一碗让你和别人谈论生活的面条。

 

生烫牛肉面始于光绪时期,由兰州回族老人马宝子首创。在过去的100多年里,生烫牛肉面在晋城以其面条而享有盛誉。它以腐肉、鲜汤和细面条闻名于世。它已经渗透到全国各地。这一时期,凝聚了兰州无数生烫牛肉面专家的智慧和心血。

 

生烫牛肉面馆,在兰州随处可见,它就像一个城市的灵魂,离不开大地和空气。在西北人粗犷的性格下,常常产生一种荒凉质朴的美,就像在这片黄土地上孕育出来的一样。

 

兰州拉面很硬,汤很美味,肉很嫩,一碗清汤很有味道。撒上红油和韭菜,味道真的很金黄。

 

兰州面馆不仅美味可口,而且很有趣:面馆的风格千变万化,面馆的灵活性,汤馆的高超技艺。不要以为它是受欢迎的食物,它没有内涵。小边想说,如果你吃一碗正宗的兰州生烫牛肉面,你一定要来兰州,一个金色的城市,和一碗德源纯汤生烫牛肉面,然后你的生活可以完成。

一个城市,一碗面条,一种文化,一种感觉,一种向往。

一碗正宗的生烫牛肉面需要半生的技巧。

 

伴随着清晨的第一缕阳光,我走出家门,在市场上摇摇晃晃。嗨,来一碗德园清汤生烫牛肉面…

 

到碗里去!

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